Bienvenue sur Manger du sens - Réinventons les modèles !
Why ? La transition alimentaire ne manque ni d'acteurs, ni de solutions. Elle manque de capacité à créer des liens entre eux.
What ? Manger du sens fait de chaque projet collectif une brique d'une dynamique qui accélère le passage à l'échelle.
How ? Nous sommes facilitateur d'intelligence collective et d'innovation collaborative : déploiement de parcours digitaux augmentés à l'IA, mobilisation et animation de communautés, consultation et prise de décision avec les remontées du terrain.
1) Rejoignez notre RÉSEAU SOCIAL PROFESSIONNEL, bénéficier d'un MÉDIA PARTICIPATIF et d'un OBSERVATOIRE
✓ Vous pouvez référencer votre organisation dans l'annuaire de la communauté (c'est gratuit pour les startups AgriFoodTech...) ✓ Vous êtes présenté à la communauté avec un article dédié ✓ Vous avez un accès complet à l’annuaire ✓ Vous recevez les Newsletters de Manger du sens (actualités, appels à projets, nouvelles consultations en ligne, nouveaux partenaires, etc. ✓ Vous recevez les lettres de veille sur la transition alimentaire et l'innovation AgriFoodTech de Manger du sens ✓ Vous bénéficier d'invitation exclusive en tant que membre de la communauté ✓ Vous êtes libre de publier vos actualités, innovations, communiqués de presse, appels à projets, etc. ✓ Vous pouvez même vendre vos publications en ligne sur notre marketplace !
2) Concevez et animez vos PARCOURS COLLABORATIFS
✓ Vous combinez librement dans un parcours assisté par l'IA : études on line, veille, benchmark sectoriel ou concurrentiel, concertation digitale des parties prenantes ou ateliers/workshops en présentiel, idéation, sourcing de bonnes pratiques ou de solutions, évaluation, test en ligne ou expérimentation de terrain, accélération d'innovation, etc. ✓ Engagez votre communauté : invitez participants, experts et parties prenantes à contribuer sur chaque étape, en quelques clics. ✓ Décidez avec des données : l'IA synthétise les contributions, identifie les consensus et vous aide à prendre les meilleures décisions. Vous pouvez combinez différentes options et ajustez vos parcours selon vos besoins.
On en PARLE ?
N’hésitez pas à me solliciter par mail pour une visio de démonstration ou un rendez-vous freddythiburce@gmail.com
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L'observatoire
Parcours ouverts
Participez et proposez vos idées
🎤 Village startups FoodTech des JNAgri 2026
À l’occasion des Journées Nationales de l’Agriculture 2026 sur le thème « L’agriculture demain : quel avenir dans nos assiettes ? », vous avez la possibilité de nous donner votre avis sur les grandes transformations qui façonneront l’agriculture et notre alimentation dans les années à venir !
Court-Bouillon, accélérons les transitions en restauration
Court-Bouillon est un parcours d'intelligence collective qui vise à accélérer les transitions écologiques, générationnelles et digitales de la restauration. Nous cherchons à faciliter la création de nouveaux modèles d’affaires à impact positif en restauration commerciale ou collective. La méthode : nommer ensemble les pressions qui poussent le secteur à changer, les verrous qui l'en empêchent, aller chercher celles et ceux qui ont déjà trouvé comment les lever, et vérifier avec le terrain que les solutions tiennent — jusqu'à un guide des bonnes pratiques à impact partagé par la filière.
Parcours terminés
Ce qui s'est joué ici, et qui reste consultable
Restauration des seniors en établissement
Brief Cette consultation sur l'alimentation des personnes âgées en établissement a pour objectif d'améliorer les offres de service existantes ou bien d'en imaginer de nouvelles. Proposez vos idées et partagez vos avis sur chacune des grandes 4 thématiques identifiées : L'humain. Le goût. La santé. La planète.
À la une du média participatif
Analyses, études et contenus de la communauté
Appel à candidature : participez aux Concours de la Cuisine et Pâtisserie Durable 2026 !
Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon
AuraLIP & Ferments du Futur : la fermentation au service de vos produits !
Bonne nouvelle !! Et surtout, une opportunité concrète pour vos produits.
AuraLIP Low Impact Protein
Rejoignez la promo 9 du Zesteur !
Candidatez via le lien d’inscription : https://lezesteur.fr/candidature/
LE ZESTEUR
Nouvel épisode de podcast sur la restauration collective
Manger sain, local et durable : et si la cantine devenait meilleure ?
Échos de Ferme
Tabbeo est disponible sur l'App Store
La 1ere application HACCP dédiée aux petites équipes des métiers de bouches est disponible au téléchargement.
Tabbeo
KOOVERT SELECTIONNEE POUR VIVATECH 2026 !
Save the date ! 18 juin 2026 - stand Pavillon Pays de la Loire
KOOVERT SAS
Consultations ouvertes
FORUM OUVERT : COMMENTAIRES, ANALYSES, QUESTIONS... QU'AVEZ-VOUS A NOUS DIRE ?
L'agriculture demain : quels défis à relever ?
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L'avenir de nos assiettes : comment l'imaginez-vous ?
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